Os Laboratórios de Hotelaria e Restauração (LHR) da Escola Superior de Hotelaria e Turismo são estruturas de apoio às atividades de formação no Restaurante e Cozinhas de Aplicação, no Laboratório de Alojamento, no Laboratório de Análise Sensorial, no Bar de Aplicação e ao Gabinete de Prestação de Serviços ao Exterior (GPSE).
Os Laboratórios de Hotelaria e Restauração comportam na sua atividade:
— Aulas dos diversos ciclos de ensino da ESHT;
— Diversos eventos realizados na ESHT, no âmbito de aulas e outros;
— Diversos eventos produzidos pelo GPSE;
— Atividades realizadas pelos estudantes incluindo de outras UC's;
— Atividades realizadas por entidades externas.
Com vista a organizar e gerir essas instalações e para satisfazer a atividade estudantil da melhor forma, zelando pelo seu bom estado de conservação e uso, criou-se um formulário para a requisição dos espaços afetos aos mesmos, o qual é de caracter obrigatório para a sua reserva.
A requisição deverá ser efetuada com uma antecedência de 72h, para que seja garantido o espaço.
Responsável
Sofia Cardoso
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