A Wine School da Escola Superior de Hotelaria e Turismo pretende dar a conhecer o potencial dos vinhos a entusiastas e apreciadores de vinho que têm curiosidade e/ou vontade de aprender um pouco mais sobre a área. Esta história divide-se em sete capítulos e é aberta ao público geral.
Devido à atual situação pandémica, as masterclasses transitaram para novas datas.
WINE MASTERCLASS FOR WINELOVERS
O ABC DO VINHO, Nível I
23 ABR 21 | 18-30 - 22h00 | ESHT | 25,00€ (esgotado)
30 ABR 21 | 18h30 - 22h00 | ESHT | 25,00€ (esgotado)
14 MAI 21 | 18-30 - 22h00 | ESHT | 25,00€ (esgotado)
1. Regiões vitivinícolas portuguesas
2. Principais aromas, sabores e sensações
3. Serviço de vinhos: copos, temperatura, decantação
4. Prova de diferentes estilos de vinho
O ABC DO VINHO
CASTAS & ESTILOS DE VINHOS, Nível II
18 JUN 21 | 18h30 - 22h00 | ESHT | 30,00€ (esgotado)
1. Principais castas autóctones
2. Monovarietais vs Blends
3. Fatores que influenciam os Estilos de Vinhos
4. Técnica de Prova
O ABC DA HARMONIZAÇÃO, Nível I
02 JUL 21 | 18h30 - 22h00 | ESHT | 30,00€ (esgotado)
1. Princípios de harmonização
2. Ligações prováveis e improváveis
3. Preparação de pratos
4. Experiências de enogastronómicas
O ABC DA HARMONIZAÇÃO
CASTAS & PRATOS, Nível II
16 JUL 21 | 18h30 - 22h00 | ESHT | 30,00€ (esgotado)
1. Técnica de Prova e de Harmonização
2. Castas autóctones e produtos regionais
3. Preparação de diferentes pratos
4. Experiências enogastronómicas
PIQUENIQUE VÍNICO
QUINTA DE LOUROSA, REGIÃO DOS VINHOS VERDES, LOUSADA
05 JUN 21 | 11H00 - 15H30| 35,00€
1. Welcome drink
2. Visita à Vinha e à Adega
3. Piquenique vínico
*crianças 0-5 anos: gratuito | 6-10 anos: 50% desconto
CONDIÇÕES ESPECIAIS:
10% desconto para a comunidade do Politécnico do Porto;
10% desconto a quem se inscreva em três ou mais masterclasses;
* Os descontos são cumulativos.
NOTAS:
1. A inscrição só será considerada definitiva após o pagamento do respetivo valor. Dado o número limitado de lugares disponíveis, estes serão distribuídos por ordem cronológica de inscrição.
2. O curso realiza-se com número mínimo de 6 pessoas. O valor da inscrição será reembolsado se o curso for cancelado por número insuficiente de participantes.
3. Temos disponíveis Gift Voucher. Pode optar por oferecer um voucher personalizado.
4. No caso de desejar um Wine School Gift Voucher deverá proceder à inscrição no formulário, dando a indicação que é uma oferta e fornecendo o nome da pessoa.
